Concursurile profesionale Continental Hotels

Şi în anul 2012 Continental Hotels organizează, pentru a XI-a oară consecutiv, deja tradiţionalele concursuri profesionale:

“Cea mai bună echipă de servire”(vineri, 2 noiembrie, ora 18 :30) la Hotel Ibis Parlament
 

“Cel mai bun bucătar” (sambăta, 3 noiembrie, ora18:00) la Grand Hotel Continental
 

 Tema ambelor concursuri pe care se bazează probele de anul acesta este “All around the world” inspirându-ne din tema revelionului 2013 organizat de Continental Hotels “Ocolul pamantului in…8 ore”. Concurenţii vor juca rolul unor “ghizi” gastronomici şi ai ospitalităţii atât pentru juriu, cât şi pentru public. Ţările de destinaţie pentru această călătorie, ţările menţionate şi în descrierea probelor de concurs sunt: Franţa, Italia, Rusia, Grecia, Spania, Statele Unite ale Americii, Mexic, Turcia, China, Liban, Japonia.

Astfel au fost concepute atât probe teoretice dar şi practice pentru a demonstra creativitatea, originalitatea şi pasiunea faţă de meseria practicată, din care putem enumera: prepararea unui cocktail, prepararea unui produs pe bază de cafea sau  degustări la “Cea mai bună echipă de servire”sau realizarea unor preparate culinare cu nume sugestive precum “Turnul Babel”,  “Mapping flavours”, “Mondo” sau “Sweetland” la “Cel mai bun bucătar”.

Din echipele de jurizare fac parte:
La concursul “Cel mai bun bucătar”: Radu Enache – Preşedinte&Director General Continental Hotels; Gabriela Berechet – Expert/trainer culinar; J.A. Grumbach – Conseiller Gastronomique du Bailliage National de Roumanie, Chaîne des Rôtisseurs; Cezar Munteanu – Maestru in arta culinara; Cornelia Ghisoi – Maestru in arta culinară, membru WACS; George Butunoiu – blogger Restograf

La concursul “Cea mai bună echipă de servire”: Radu Enache – Preşedinte&Director General Continental Hotels; Cornelia Toma – Trainer, expert bar si restaurant; Cătălin Păduraru – critic  vin, Vinexpert, Fondator al Asociaţiei Somelierilor şi Barmanilor din România; Bebi Oprea – Bar Academy, barman consultant; Costin Gache – Barmania, barman consultant; Cătălina Matei – Senior Editor HRB Expert

Pe rând, în cele două zile, vom creea o atmosferă de spectacol pentru care am pregătit concursuri surpriză, momente artistice  dar şi o competiţie antrenantă, gândită pentru a stimula dorinţa continuă de perfecţionare.

Despre Continental Hotels

Continental Hotels are o tradiţie de peste 20 de ani pe piaţa turistică din România. Înca de la început obiectivele companiei au avut în vedere furnizarea de servicii hoteliere pentru segmentul turismului de afaceri.

In prezent, Continental Hotels este cel mai mare lanţ hotelier românesc ce acoperă piaţa de lux, de business si cea economy, oferind, în acelaşi timp, o gamă completă de servicii şi pentru segmentul MICE.

Portofoliul Continental Hotels cuprinde următoarele branduri proprii: Grand Hotel Continental (*****), Continental Forum(****), Continental(***), Hello Hotels(**), Concerto Restaurant, Balkan Bistro, Mondo Restaurant, Victoria Club , Tekaffe. Continental Hotels deţine şi 4 hoteluri Ibis în România aflate în managementul grupului Accor.

Oraşele în care Continental Hotels este prezent sunt: Bucureşti, Arad, Oradea, Sibiu, Constanţa, Tîrgu Mureş, Drobeta Turnu Severin şi  Suceava, totalizând peste 1860 de camere.